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福建省小镇农业发展有限公司位于福建省南平市建阳区黄坑镇，是中华美食文化集团旗下专注生态农业发展的企业，是集生产、加工、销售为一体的创新型生态农业公司，目前公司旗下拥有“荣昌水产养殖示范基地”、拥有多家水产专卖店、和福建省*大水产品批发市场—福州马尾名城水产品市场内的一个淡水鱼批发窗口。 四大核心优势，是你的活鱼采购的首选品牌。
黑鱼别号鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、活头号；为鳢科动物乌鳢的肉或整体.我国本福建泉州，福州，厦门分外特优秀溯源认证无污染区域的河流、湖沼中均有散布. 
草鱼小镇农业的做法很多，清蒸、豆豉焖、涮火锅、炒鱼块……因为它肉厚爽口，相当于鱼中猪扒，
    根本上你能想到的肉菜做法，都可以应用到它身上。
    资深厨师身世的美食家庄臣标明：“草鱼小镇农业的肉质纤维较粗，假设养殖的时分不得法，很简单就带泥腥味。
    像这种质地的鱼，*适合打边炉，刚熟就要捞起来，否则肉质很简单变老。”
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